出産前まで、働いてもらっていたメイドさんも出産のため、
新しいメイドさんに来てもらうことにしました。
今回は、住み込み。(敷地内に、メイドさんのおうちがあります)
Lalaniさん。スリランカの方です。
今日は、オクラカレーを教えてもらいました。
オクラ、トマト、玉ねぎ、チリパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリック
で、出来てしまう簡単カレー。
インドカレーと違って、スリランカカレーはスパイスが少ないです。
チビ1号も食べるため、辛さナシ状態です。
なので、色が、ありません。。。でも美味しい!!
チビは食べていましたが、大人には、もうちょっとスパイシーでも。
もしくは、副菜の一つとして、食べてもいいかも♪
次回は、チキンカレー!!